Préparation

ÉTAPE 1Mettez la farine tamise dans une terrine, ajoutez le sucre, le sel et la levure chimique.

ÉTAPE 2Arrosez de margarine fondue, travaillez bien avec les doigts, mouillez l’eau de fleurs d’oranger.

ÉTAPE 3Ajoutez l’eau peu peu, jusqu’ obtention d’une pte ferme et lisse.

ÉTAPE 4Laissez reposer quelques instants.

ÉTAPE 5Abaissez la pte au rouleau, sur une paisseur de 1/2 cm, dcoupez des ronds l’aide d’un verre.

ÉTAPE 6Mettez au centre de chaque pice 1 petit batonnet de dattes, pliez la pte sur elle mme, appuyez bien avec les doigts.

ÉTAPE 7Formez un croissant, posez les gteaux sur une plaque non beurre et faites-les cuire au four pendant 20 min.

ÉTAPE 8Retirez du four, laisez refroidir, mouillez lgrement le dessus, avec l’eau de fleur d’oranger et saupoudrez de sucre glace.

ÉTAPE 9Je suis trop lente, mais c’est succulent. Bon rgal !