Nutrition Santé

Depuis la dernière décennie, le quinoa est devenu un aliment star. Il est consommé depuis la nuit des temps et est…

L'acérola contient jusqu'à 40 fois plus de vitamine C que l'orange. Une particularité qui lui confère de nombreux…

En Asie, le konjac est couramment utilisé pour lutter contre les troubles digestifs tels que les états de…

Le kéfir est une boisson obtenue à la suite de la fermentation de grains de kéfir dans le lait ou dans le jus de…

Consommé depuis le temps des Romains, il est devenu un aliment largement utilisé au Moyen-âge pour être ensuite…

Vitamine C/antioxydants

Contre-indications :

Réduire la viande, les produits laitiers… on est de plus en plus convaincu du bien-fondé de cette démarche pour…

L'intolérance au lactose est l'incapacité de l'organisme à digérer le lactose, sucre présent dans le lait.…

La maladie coeliaque, ou intolérance au gluten, est une maladie auto-immune chronique déclenchée par le gluten…