Mug chocolat chaud, crème de lait vanillée et cookies
Ingrédients :
6 Pers.
- Pour le chocolat chaud :: 1 l de lait
- 400 g de chocolat
- 1 pincée de sel fin Pour les cookies ::
- 100 g de beurre
- 75 g de sucre
- 100 g de sucre cassonade
- 1 oeuf
- 200 g de farine
- 3 g de sel
- 2 g de levure chimique
- 125 g de chocolat
- 80 g de noix
- 1 pincée de café Pour la crème de lait vanillée ::
- 200 g de lait
- 90 g de crème fraîche épaisse
- 1/2 gousse de vanille
- 40 g de sucre
Préparation :
-
1.
Torréfiez au four les noix de macadamia pendant 10 mn à 160°, hachez-les.
-
2.
Faite blanchir sucres et beurre. Ajoutez un oeuf, du sel, du bicarbonate, la farine, le chocolat et les noix de macadamia.
-
3.
Réalisez des boudins de cookies avec le film, réservez au frigo.
-
4.
Portez lait, sel et café à ébullition puis versez sur le chocolat, mixez et réservez au chaud.
-
5.
Chauffez la crème de lait, mixez.
-
6.
Faites cuire les cookies à 160° pendant 8 mn.
-
7.
Dressez le chocolat chaud dans le mug au 3/4, déposez la crème de lait et les cookies.
Astuces
Réalisez en 7 étapes cette recette de Mug chocolat chaud, crème de lait vanillée et cookies avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.