Cappuccino de betteraves
Une recette très simple pas chère et délicieuse. Je la fais à chaque repas familial et elle a toujours autant de succés !
J’ai donné la recette à mes amis, qui désormais en raffolent.
Ingrédients :
6 Pers.
- 1 grosse betterave cuite
- 1 yaourt (type Activia au citron ou autre parfum)
- 20 cl de crème fraîche
- huile de noix
- vinaigre balsamique
- sel, poivre
Préparation :
-
1.
Mettez dans un blender la betterave coupée, le yaourt, une pincée de sel et de poivre, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique et 1 c. à soupe d’huile de noix.
-
2.
Mixez le tout pendant 5 bonnes min (il faut que la préparation soit très onctueuse). Remplissez les verrines à moitié avec cette préparation.
-
3.
Montez la crème fraîche en crème fouettée. Mettez 1 c. à soupe de crème fouettée sur la préparation de betterave, dans les verrines.
-
4.
Mettez au frais en attendant la dégustation.
Astuces
Réalisez en 4 étapes cette recette de Cappuccino de betteraves avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de verrines Salées, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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