Quiche au chorizo et au parmesan
temps33 min
quiche1
Ingrédients
-
![]( "67539_w100h100c1cx350cy350-29")
1/2 chorizo doux (ou fort) -
![]( "67737_w100h100c1cx350cy350-38")
60g de parmesan râpé -
![]( "67348_w100h100c1cx258cy258-176")
1 pâte feuilletée -
![]( "67505_w100h100c1cx350cy350-808")
3 oeufs -
![]( "67763_w100h100c1cx350cy350-415")
3cuillères à soupe de crème fraîche -
![]( "67500_w100h100c1cx350cy350-184")
2pincées de gruyère râpé -
![]( "67687_w100h100c1cx350cy350-1668")
1pincée de sel -
![]( "67563_w100h100c1cx350cy350-1606")
1pincée de poivre
Préparation
Temps Total : 33 min
Préparation : 10 min
Cuisson :
23 min
23 min
- Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
- Couper le chorizo en rondelles, recouper en quatre.
- Dans un saladier, casser les œufs et les battre en omelette en ajoutant une cuillère à soupe d’eau, ajouter la crème fraiche, le parmesan, les morceaux de chorizo, le sel le poivre et le râpé.
- Mélanger le tout et verser sur la pâte.
- Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 23 min.
- Laisser refroidir et servir avec une salade.
Source: Marmiton.org