Chou-fleur « riz » sauté
Nature, enjouée, pétillante, à l’image de son restaurant GreenHouse, la chef californienne Kristin Frederick,…
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plat dessert
Tartare de truite et asperges vertes
Sylvia Briffard, chef du restaurant Chez Marie-Jo, situé à Fillinges en Haute-Savoie, propose une cuisine de…
Ragoût de tofu épicé
Une recette corréenne relevée, inspirée de la "Temple food", une nourriture habituellement réservée aux moines qui…
Truite grillée aux épices, patates douces et roquette
Detox Jour 5. - Pour le dîner, Zoé Armbruster mise sur un poisson accompagné de légumes gourmands.
Beignets de betterave et de radis blanc
Une recette corréenne inspirée de la "Temple food", une nourriture habituellement réservée aux moines, qui invite à…
Bobun au bœuf, nouilles de riz, carottes et pickles
Detox Jour 4. - Pour le déjeuner, rien de tel qu'une recette empruntée à la cuisine asiatique. Au menu, filet de…
Choux sautés et riz « crunchy »
Une recette corréenne inspirée de la "Temple food", une nourriture habituellement réservée aux moines, qui invite à…
Smoothie légumes, fruits rouges et chia
Detox Jour 1. - Pour ce premier jour de détox, Zoé Armbruster nous propose un smoothie détox mêlant fruits, légumes…
Porridge au son d’avoine, graines de lin, noix de coco, purée…
Detox Jour 2. - Pour le petit déjeuner, Zoé Armbruster mise sur un porridge au son d'avoine, particulièrement riche…
Galette à la farine de pois chiches, saumon, avocat et ricotta
Detox Jour 3. - On prolonge cette semaine détox avec la recette idéale pour un déjeuner aussi sain que gourmand.