Lait chaud aux marshmallows et cerises confites
Réalisation
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 10 min
- Difficulté : Très facile
- Type de plat : Goûter
Ingrédients
pour 4 personnes
60 g cerises confites- 50 cl de lait d’amande
- 60 g de marshmallows à la vanille
Préparation de la recette
Préparation
Versez le lait d’amande dans une casserole posée sur feu doux. Découpez les marshmallows en petits dés, puis ajoutez-les au lait et faites-les fondre pendant 10 minutes en remuant doucement. Ôtez la casserole du feu et mixez avec un pied à soupe jusqu’à ce que le mélange soit homogène, mousseux et gourmand.
Dressage
Versez le lait chaud dans de grands verres, ajoutez des cerises confites et dégustez.
Cette recette est extraite de l’ouvrage La Pâtisserie des sorciers, d’Aurélia Beaupommier, Éditions Solar, 192 pages, 24,90 €, en vente depuis le 18 octobre 2018. Disponible sur le site.
Éditions Solar / Photo presse
En vidéo, la recette du lait de poule
Inspirations thématiques
- Inspirations : Comfort food
- Grands types de plats : Boissons chaudes
- Saisons : Recettes d’automne, Recettes d’hiver
Source: Madame.lefigaro.fr