Réalisation
- Temps de préparation : 25 min
- Temps de cuisson : 1 h
- Difficulté : Moyen
- Type de plat : Goûter
Ingrédients
pour 6 personnes
600 g de chair de potiron cuite- 20 g de farine
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 œufs
- 1 c. à soupe de rhum (facultatif)
- 50 g de noix de pécan
- 20 g de beurre
Préparation de la recette
Préparation du gâteau
Préchauffez le four th 6 (180°C). Mélangez la chair de potiron avec la farine, les sucres, les œufs entiers, le rhum et les noix de pécan.
Cuisson du gâteau
Beurrez un moule rectangulaire ou un moule à manqué. Versez-y la pâte. Placez le moule dans un bain-marie. Enfournez et faites cuire 1 heure. Laissez refroidir avant de démouler.
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