Préparation du gâteau

Préchauffez le four th 6 (180°C). Mélangez la chair de potiron avec la farine, les sucres, les œufs entiers, le rhum et les noix de pécan.

Cuisson du gâteau

Beurrez un moule rectangulaire ou un moule à manqué. Versez-y la pâte. Placez le moule dans un bain-marie. Enfournez et faites cuire 1 heure. Laissez refroidir avant de démouler.

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