Placer les flocons d’avoine dans un bol, ajouter les raisins secs et verser le lait. Laisser reposer 30 minutes (ou une nuit) au réfrigérateur afin que les flocons d’avoine et les raisins se gorgent de lait.

Découper la banane et la pomme Granny Smith en petits morceaux.

Sortir le bol du réfrigérateur, verser le yaourt nature et les fruits en morceaux puis mélanger le tout délicatement. Pour obtenir le bircher parfait, placer à nouveau le mélange au frais pendant une heure.