Sablés aux olives et parmesan
Difficulté
Facile
Préparation
10 mn
Cuisson
10 mn
Temps total
1 h 20 mn
Ingrédients
12
personnes
-
Olives noires dénoyautées
60
g
-
![Farine]( "10954792-11")
Farine
200
g
-
Beurre mou
80
g
-
![Parmesan]( "10973883-1")
Parmesan râpé
60
g
-
Oeufs
2
-
![Levure chimique]( "10970088-5")
Levure chimique
1/2
c à c
-
Sel
1
pincée
-
![Origan]( "307156")
Origan
1
c à s
Préparation
-
1
Hachez les olives
Dans le bol du robot, mélangez la farine, la levure et le parmesan et le sel. Ajoutez les œufs, mélangez.
Intégrez ensuite le beurre coupé en morceaux et les olives hachées.
Terminez par la c à s d’origan.
Mixez jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.
Débarrassez sur un film plastique et formez un boudin.
Réservez au frais 2 h environ ou 20 min au congélateur. -
2
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez des tranches d’environ 0,5 cm et déposez-les sur lune plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur une Silpat.
Laissez-les cuire environ une bonne dizaine de minutes, les biscuits doivent être dorés.
Délicieux pour un apéritif gourmand. et fait maison c’est tellement meilleur.
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