Pelez la banane et coupez-la en morceaux. Lavez et coupez la demicourgette en deux puis en tranches. Mettez les ingrédients dans un blender et mélangez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Versez dans un bol. Décorez ce bol bleu turquoise (vert si vous mettez plus de spiruline) avec les garnitures alignées en rangs.

Cette recette est extraite de l’ouvrage Green Glam & Happy, de Rebecca Leffler, paru aux éditions Marabout.