nutrition

Sodas, crèmes desserts, soupes déshydratées, plats préparés, cordons bleus, nuggets, pains et brioches…

Que sait-on de la composition chimique de l'eau du robinet ? C'est notre question de lecteur de la semaine.

Adopté par les consommateurs et de plus en plus présent sur les articles de supermarchés, le Nutri-Score verra son…

Comment faire des repas préférés des enfants un moment de plaisir sans mettre en péril l’équilibre nutritionnel de…

En 2023, l’Europe va devoir se choisir un logo nutritionnel. Le Nutri-Score français fait partie des candidats…

Une étude américaine vient de le confirmer : la densité et l’accessibilité à des magasins d’alimentation ainsi que…

Ce légume sec apporte de nombreux bienfaits nutritionnels, à condition de bien le cuisiner pour mieux le digérer.

Le sucre associé aux graisses nuit au bon fonctionnement du microbiote intestinal.

En septembre 2021, Santé publique France a publié de nouvelles recommandations alimentaires pour les enfants de 4…

Une étude originale menée par des scientifiques américains montre qu'un accompagnement nutritionnel de personnes…