Préparation des fruits

Enlevez la nervure centrale et découpez les feuilles en morceaux. Couper et éplucher le kiwi.

Finitions

Mettez le tout dans votre blender ou autre appareil. Ajoutez l’eau de coco au fond du blender pour mixer (10 cl pour commencer). Ajoutez-en éventuellement jusqu’à ce que vous obteniez la consistance désirée. Sucrez (ou non) au sucre brun, selon votre goût.

Recette « Trop le Seum », extraite du livre Ma bible des jus santé et bien-être de Sonia Ericson, paru aux éditions Leduc.

En vidéo, pesticides : quels sont les fruits et légumes les moins contaminés ?