intolérance au gluten

En France, environ 700 000 personnes souffrent d'une intolérance au gluten ; les premiers symptômes peuvent…

Il n’est pas toujours évident de faire la différence entre une intolérance et une hypersensibilité alimentaire.…

Le 16 mai marque la journée mondiale de la maladie coeliaque. À cette occasion, un sondage s’intéresse aux Français…

1 pizza, 4 versions santé © Getty Images Le 17 mars 2020 à 12h40 Puisqu'on ne peux plus se rendre à la…

La maladie coeliaque, ou intolérance au gluten, est une maladie auto-immune chronique déclenchée par le gluten…

Le sans gluten, impossible de passer à côté. Dans les grandes surfaces, il s'affiche un peu partout et a même son…

  Avantages et valeur nutritionnelle Les farines de légumineuses (farine de haricots, de…

Lorsque la muqueuse de l'intestin grêle des personnes intolérantes au gluten vient en contact avec ce dernier, une…

Crêpes de la Chandeleur : 4 versions santé © Getty Images Le 30 jan 2020 à 11h30 Pour la Chandeleur, il y aura…