gluten

Intéressons-nous à la maladie coeliaque, une pathologie auto-immune chronique, qui touche les intestins, suite à…

En France, environ 700 000 personnes souffrent d'une intolérance au gluten ; les premiers symptômes peuvent…

Les rochers, ce sont ces petits gâteaux ronds, irréguliers, croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. …

L’intolérance au gluten peut provoquer d'importantes perturbations dans la vie des personnes atteintes. Si le choix…

Modifier radicalement ses pratiques alimentaires n'est pas sans conséquences. Positives, parfois… Mais attention…

Le gluten est dangereux pour 1% de la population, qui y est intolérante. Mais pour les autres, il n'y a la plupart…

Sarrasin, millet, quinoa... Voici 10 céréales et pseudo-céréales adaptées aux personnes qui suivent un régime sans…

Une agitation, un refus du biberon, des nausées... Une intoloréance alimentaire peut provoquer différents symptômes…

Vous souffrez souvent d’inconfort digestif après les repas ? Il s’agit peut-être une intolérance alimentaire. Mais…

Très en vogue mais non recommandé, le régime sans gluten peine à trouver son rationnel scientifique expliquant son…