Lien possible entre le cancer de la prostate et les produits laitiers
7 avril 2000 – Une recherche vient de montrer un possible lien entre la consommation de produits laitiers et le cancer de la prostate. Les chercheurs commencent donc à remettre en question l’idée d’aller chercher beaucoup de calcium en consommant des suppléments ou des aliments.
Il ne s’agit pas de la première étude à découvrir un lien entre le risque de cancer de la prostate et les produits laitiers (voir nouvelle du 13 juillet 1999). La nouvelle recherche a été présentée à une rencontre de l’American Association for Cancer Research à San Francisco, le 5 avril.
Les données proviennent d’une vaste étude effectuée auprès de 20,885 médecins américains entre 1982 et 1984. Au cours des 10 années suivantes 904 d’entre eux développèrent un cancer de la prostate. Les chercheurs ont découvert que les médecins qui consommaient au moins 2 1/2 portions quotidiennes de produits laitiers avaient 30 % plus de risque d’avoir le cancer de la prostate que ceux qui en consommaient moins d’une demi-portion.
Même s’il s’agit d’un lien faible, d’autres études ont montré que le calcium diminuait les niveaux sanguins de la forme la plus active de la vitamine D, connue sous le nom de 1,25 dihydroxyvitamine D, et que cette vitamine pouvait protéger contre le cancer de la prostate. En conséquence, même si le lait est enrichi avec de la vitamine D, il peut faire baisser le niveau de sa forme la plus active.
Une recherche antérieure de la même équipe avait montré un lien encore plus important entre le cancer de prostate et les produits laitiers. Cette étude, nommée Health Professionals Follow-up Study, avait découvert que les hommes qui consommaient beaucoup de produits laitiers voyaient augmenter de 70 % leur risque de développer le cancer de la prostate. Ceux qui consommaient en plus des suppléments de calcium faisaient tripler leur risque.
Toutes ces études prises ensemble « nous indiquent qu’il faut faire attention à une forte consommation de produits laitiers et de suppléments de calcium », a indiqué le Dr Edward Giovannucci, un des co-auteurs de la recherche.
PasseportSanté.net
D’après Associated Press, April 5, 2000
7 avril 2000 – Une recherche vient de montrer un possible lien entre la consommation de produits laitiers et le cancer de la prostate. Les chercheurs commencent donc à remettre en question l’idée d’aller chercher beaucoup de calcium en consommant des suppléments ou des aliments.
Il ne s’agit pas de la première étude à découvrir un lien entre le risque de cancer de la prostate et les produits laitiers (voir nouvelle du 13 juillet 1999). La nouvelle recherche a été présentée à une rencontre de l’American Association for Cancer Research à San Francisco, le 5 avril.
Les données proviennent d’une vaste étude effectuée auprès de 20,885 médecins américains entre 1982 et 1984. Au cours des 10 années suivantes 904 d’entre eux développèrent un cancer de la prostate. Les chercheurs ont découvert que les médecins qui consommaient au moins 2 1/2 portions quotidiennes de produits laitiers avaient 30 % plus de risque d’avoir le cancer de la prostate que ceux qui en consommaient moins d’une demi-portion.
Même s’il s’agit d’un lien faible, d’autres études ont montré que le calcium diminuait les niveaux sanguins de la forme la plus active de la vitamine D, connue sous le nom de 1,25 dihydroxyvitamine D, et que cette vitamine pouvait protéger contre le cancer de la prostate. En conséquence, même si le lait est enrichi avec de la vitamine D, il peut faire baisser le niveau de sa forme la plus active.
Une recherche antérieure de la même équipe avait montré un lien encore plus important entre le cancer de prostate et les produits laitiers. Cette étude, nommée Health Professionals Follow-up Study, avait découvert que les hommes qui consommaient beaucoup de produits laitiers voyaient augmenter de 70 % leur risque de développer le cancer de la prostate. Ceux qui consommaient en plus des suppléments de calcium faisaient tripler leur risque.
Toutes ces études prises ensemble « nous indiquent qu’il faut faire attention à une forte consommation de produits laitiers et de suppléments de calcium », a indiqué le Dr Edward Giovannucci, un des co-auteurs de la recherche.
PasseportSanté.net
D’après Associated Press, April 5, 2000