Réalisation
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 15 min
- Difficulté : Très facile
- Type de plat : Entrée
Ingrédients
pour 4 personnes
400 g d’épinards frais- Fines herbes
- Sel, poivre
- 1 citron jaune
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation de la recette
Nettoyez et faites cuire les épinards 15 minutes à l’eau bouillante. Vous pouvez également utiliser des épinards en branches surgelés.
Égouttez-les et réservez-les.
Pressez le citron et mélangez à son jus l’huile d’olive et les fines herbes finement ciselées.
Assaisonnez et versez sur les épinards.
Servez tiède ou froid. Pour apporter encore plus de saveur à cette fantaisie, vous pouvez parsemez de quelques petits croûtons.
Inspirations thématiques
- Inspirations : Healthy
- Pays : Cuisine française
- Régimes & allergies : Végétarien